今日の昼食

  • 2019.08.23 Friday
  • 12:13

今日の昼食です。

 

＜献立＞

ごはん　からあげ　カラフルサラダ　かぼちゃの煮物　キウイフルーツ

（エネルギー量　623kcal　食塩相当量　1.5ｇ）

 

今日は花火柄〜。ﾊｯﾂ(ﾟдﾟ)！今年は花火大会に行けなかったなぁ。(;´∀｀)

 

★★★

 

ご無沙汰してました。(*´▽｀*)先週末から夏季休暇を頂いており、ブログの更新が一週間停滞していましたね。(;´∀｀)

昨日までの数日間、関東を離れておりましたので、先週末の真夏の感覚で埼玉に戻ってきましたら、意外に涼しくてちょっとびっくりしました。(ﾟдﾟ)！現在の狭山は25度。最高気温も29度までしか上がらないそうです。(*´▽｀*)２〜3日前から関東は少し涼しくなっていたと同僚に聞きましたので、そうだったかなぁと思い返しながら、8月上旬のスマホ画面をスクショしたものを見返してみたら、8/8（木）朝7：00の気温が29℃　最高気温が37℃　と表示されていましたよΣ(ﾟдﾟlll)ﾜｰﾜｰ!!ﾓｳﾓﾄﾞﾘﾀｸﾅｲﾈ　けれど、夏のピークはもう越えたのかなと思うと、嬉しいような寂しいような気持ちにもなります。ｱﾗﾏｱｿｳﾅﾉ‐?(/・ω・)/　(ﾟ∀ﾟ)ｳﾝｳﾝｿｳﾖ!!

 

8月上旬の気温

朝から29℃って(;´∀｀)・・・。

 

今日のスマホ　

天気予報のスクショ

 

 

もう夏も終わっちゃう！！(ﾟдﾟ)！と思ったらちょっとモヤモヤ。(ﾟДﾟ)ﾉ夏にやり残したことはないかしら？(・・?とぼんやり考えていたら、やっぱり食べ物の事を考えてしまったワタクシ。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ（笑）今年は個人的にトウモロコシをあんまり食べられなくて残念だったなぁ。( ´艸｀)（笑）あとは、夏で旬が終わる夏野菜の献立をレシピに起こしたい！！オクラやピーマン、トマトやナス、ズッキーニを美味しく食べられるレシピを考案したいなぁと思った週末のお昼過ぎでした。(´∀｀*)ｳﾌﾌ職業病？！(;^ω^)

 

皆さんは今年の夏、何かやり残したことなどありませんか？何かあったら教えて下さいね。( ..)φｵﾓｼﾛｲｺﾄｱｯﾀﾗﾈﾀﾆｼﾀｲﾉﾃﾞﾖﾛｼｸ〜。((´∀｀))ｵｼｴﾃﾈ〜

 

 

emiko

 

 

 

今日の昼食

  • 2019.08.16 Friday
  • 12:31

今日の昼食です。

本日投稿2回目〜(=ﾟωﾟ)ﾉ

今日は金魚柄ね〜。

 

 

＜献立＞

ごはん　レバーの竜田揚げ　わかめとキャベツのナムル　にんじんしりしり　キウイフルーツ

（エネルギー量　658kcal　食塩相当量　2.3ｇ）

 

 

★★★

 

先日　山岸課長代理に

こんなに大きな『夕顔』を頂きましたよ。(*´▽｀*)

 

今日の夕食で皆さんに提供予定です(*´▽｀*)

ごちそうさまでした！！(*^_^*)

 

emiko

 

2019年9月の献立

  • 2019.08.16 Friday
  • 10:41

標記の件掲示いたします。どうぞご覧ください。(*´▽｀*)

 

 

 

 

 

 

 

数日前から猛威を振るっていた台風10号ですが、関東での表だった被害はなく現在の狭山はとても静か。一日中曇りの様子ですが、気温もあまり上がらなさそうです。涼しく過ごせそうな一日。

 

 

昨日の夏の甲子園高校野球は、台風10号のため、本日に順延となりましたね。(/・ω・)/

本日大会は大10日目に突入しています。

 

我らが埼玉県代表　花咲徳栄高校は初戦で惜しくも強豪　明石商業に1点差で敗れましたが、感動的な試合でした。(*´▽｀*)

爽やかな気持ちにさせてくれる高校野球は　スタッフも、利用者さんも大好きで、この間も　食堂の大きなテレビで皆さん観戦して盛り上がっていましたよ。٩( ''ω'' )وﾌﾚｰﾌﾚｰ!!

 

 

 

emiko

 

今日の昼食

  • 2019.08.15 Thursday
  • 12:28

今日の昼食です。

＜献立＞

ごはん　かぼちゃコロッケ　ポークチャップ　ひよこ豆とオリーブのマリネ　オレンジ

 

（エネルギー量　839kcal　食塩相当量　1.8ｇ）

 

★★★

 

今日の狭山は朝から雨が降ったりやんだり。比較的激しい雨が地面を吹き付けたと思ったら、あっという間に止み、ぱあっと明るい日の光が差したり。なんだか忙しいお天気です。(;´･ω･)台風10号の影響でしょうか？

 

 

今日の副菜　ひよこ豆とオリーブのマリネ。リンゴ酢を入れてさっぱりと仕上げています。玉ねぎは紫玉ねぎを使って彩りよく。（●＾o＾●）施設では原材料が高くなってしまうのでなかなか実施は難しいのですが、タコなどの魚介類を入れても美味しいと思います。(*´▽｀*)白ワインが進みそうなレシピです。(*^_^*)

 

ちょっとお高めのリンゴ酢使いました。(*´▽｀*)

 

emiko

夏の一コマ

  • 2019.08.14 Wednesday
  • 17:31

お盆2日目の今日は、生活介護の皆様は　サバゲ―をするんだそうです。

 

 

 

なんだか賑やかな声が（　＾ω＾）・・・

 

 

わ、水遊び？！(∩´∀｀)∩

 

水鉄砲を乱射してる〜(=ﾟωﾟ)ﾉ

この後　水鉄砲で打たれたemiko　Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ　

お着換えないのにぃ〜！！全く手加減なしでしたヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

Ｉ主任〜(｡◕ˇдˇ​◕｡)/

 

工場から参戦組にも容赦なく　激しい水鉄砲の攻撃が！！ヾ(≧▽≦)ﾉ

はたから見ている分には楽しいのﾈ-！！(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

利用者さん　とっても楽しんでいらっしゃいましたよヾ(≧▽≦)ﾉ

 

 

盛り上がっております＼(^o^)／

サバゲ―と言うより水あそび？！

みんな頑張れー٩( ''ω'' )و

 

 

 

このあと小休止し、みんなでアイスを食べ、もう一戦　遊んだ後、お着換えしてまーす(=ﾟωﾟ)ﾉ　女子は全員お風呂に入り、冷えた体を温めました〜:;(∩´﹏`∩);:　

 

さっき虹が出たの。わかるかな〜？！(●´ω｀●)

 

emiko

 

 

今日はワタクシ　午前中健康診断にてオプションで付けた胃カメラ、マンモグラフィーをやってからの出勤で、痛いことたくさんやってからのお仕事でヘロヘロでした・・・。と言う訳で、食欲もあまりなく、昼食の写真撮りそびれましたです。ﾊｲ(;´∀｀)経鼻からやったので、鼻からの麻酔薬のせいで、まだ耳が痛い・・・・(>_<)プールの時に鼻から水が入った時みたいな感じ・・・(;´Д｀)時間がたてば治るかな？(;´･ω･)　明日には復活するぞ٩( ''ω'' )و

 

 

今日の昼食

  • 2019.08.13 Tuesday
  • 12:21

今日の昼食です。

 

＜献立＞

五穀米　レモンチキンソテー　かぼちゃの煮つけ　大根ツナサラダ　ブルーベリーヨーグルト

（エネルギー量　720kcal　食塩相当量　1.8ｇ）

 

★★★

 

今日はそんなに気温が上がらなさそうです。(*´▽｀*)

(。´・ω・)ん?　今日の天気は雷雨？！(ﾟДﾟ)ﾉ

 

★★★

 

 

お盆休みに入られた方も多いのではないでしょうか？(*^_^*)

本日の狭山は曇り。いつもより気温が5度ほど低いですが、湿度は高くムシムシしています。

 

ニュースで　超大型台風10号が　西日本に接近しているそうです。15日ごろに西日本に上陸する可能性が高いとの事。ちょうどＵターンラッシュに被るころですね。交通状況や、ニュースなどに注意した方がよさそうです。お気をつけてお過ごしくださいね。(∩´∀｀)∩

 

emiko

 

今日の昼食

  • 2019.08.09 Friday
  • 12:40

今日の昼食です。

今日は水風船柄〜(^^♪　

 

＜献立＞

ごはん　鶏の豆鼓煮　にんじんしりしり　切り干しなます　フルーチェ

（エネルギー量740　kcal　食塩相当量　2.2ｇ）

 

暑くてなかなか食事が進みませんが、甘酸っぱい切干なますの酸味が、食欲をそそる献立でした。完食〜！！(●´ω｀●)そして、今日のフルーチェは　通所Aさんのリクエスト献立でーす。(*´▽｀*)

 

★★★

 

今日の狭山も朝から暑いです。ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

37℃！！　( ﾟДﾟ)！！

 

昨日、午後の休憩時に　いつもの里芋畑を通りかかったら、簡易スプリンクラーが回っていました。(*´▽｀*)機会があったら掲載しますね。(*´▽｀*)　⇐って興味ある？！(;´∀｀)

 

 

昨日アップしたブログの記事、内容を龍岡顧問に確認して頂きまして、加筆修正いたしましたっ。(=ﾟωﾟ)ﾉよりリアルな描写になったかと？！(ﾟ∀ﾟ)お時間のある方は、再度ご覧くださいませ。(*´▽｀*)

 

2019.8.8　emikoブログ

http://emiko.arata.or.jp/?eid=871

 

emiko

 

 

今日の昼食

  • 2019.08.08 Thursday
  • 12:32

今日の昼食です。

＜献立＞

コーンライス　鶏肉のカトラーチャ　ごぼうの胡麻和え　カラフルサラダ　青りんごゼリー

（エネルギー量　727kcal　食塩相当量　1.4ｇ）

 

★★★

 

今日の狭山も朝から暑いです〜(;´･ω･)

 

今日のスマホ画面

ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ　

 

　熱中症で緊急搬送されるニュースが多発しています。熱中症にかかった顧問が、その時した対応を話してくれました。

(ﾟДﾟ)ﾉｵｵｵｵ　ｻﾝｺｳﾆﾅﾙﾈ!!　

 

　12〜13年位前の夏のある日、ゴルフのハーフを終えてクラブハウスに戻ったところ、大量の汗が吹き出し気分が悪くなり、体が動かなくなったそうです。ｺﾜｲ〜(;´Д｀)たまたま来場者にお医者様がいらっしゃったそうで、その方の指示で速やかに水分補給をし、体を冷やしたそうです。:;(∩´﹏`∩);:　そのお医者様によると、急激に体を冷やしてしまうと体が寒いと感知して体温を保とうとし、さらに熱を生み出そうとするので、〇〇〇スェット　みたいなものを飲みながら、30℃〜35℃くらいのぬるま湯でゆっくり体を冷やし、さっとふいて少し水滴が残ったまま扇風機の風に当たり、気化熱で体を冷やすようにしたら回復したそうです。(=ﾟωﾟ)ﾉﾖｶｯﾀｰ　吐き気がして、体が動かなくなるなんて中等度の分類でしょうか？熱中症�供，砲△燭訃評�のようですね。たまたまお医者様がいらっしゃったから適切な対応が出来てよかったですが、頭痛や吐き気、力が入らない症状が起こった時は、速やかに医療機関を受診して下さいね。(*´▽｀*)　

 

【熱中症の症状と重症度分類】大阪労働局ＨＰ

https://jsite.mhlw.go.jp/osaka-roudoukyoku/hourei_seido_tetsuzuki/anzen_eisei/hourei_seido/nettyuu_mokuji/syoujou.html

 

 

　今月の『栄養と料理』8月号、佐々木敏先生の連載で　熱中症による　水分補給と食塩の関係を読みましたが、非常に面白い内容でした。(*^_^*)

普通にご飯を食べられているならば、もともと食塩摂取量が多い日本人であれば、食塩量が足りなくなることはほぼないと考えられます。また、食事から得られる水分も1.1Lあり、日本人1人あたりの平均水分摂取量2.2Lからそれを引いても1.1L 。補給する水分は1.1Lであればいいと言う事。(｀・∀・´)ﾋﾞｼｯﾂ！

 

ただ、何がどう体に影響を与えているかわからなくて、熱中症の兆候があれば、応急処置として水分、塩分の補給は必要です。（もしかしてその人何も食べていなかったら、食物から得られる水分量や、食塩も摂取できていないと言う事ですから・・・）

 

個々の栄養素に固執するのではなく、3度の食事をしっかり摂取することの大切さが書かれていました。(*^_^*)他にも、熱中症による死亡者数の推移とか、暑さ指数の事とかも書かれており、とても勉強になりました。( ..)φｶｷｶｷ ご興味のある方はご一読されてはいかがでしょうか？(*´▽｀*)　

 

『栄養と料理』

http://www.eiyo21.com/eiyo/eiyo.shtml

 

 

 

 

emiko

 

【参考文献】

『栄養と料理　8月号』（2019年）　佐々木敏がズバリ読む栄養データ　第101回　

「日常における熱中症予防　水分と塩分はどれくらいとるべきか」女子栄養大学出版部

今日の昼食

  • 2019.08.07 Wednesday
  • 12:48

今日の昼食です。

 

＜献立＞

ごはん　豚のハニーマスタード　小松菜のカニカマ和え　おからサラダ　オレンジ

（エネルギー量　745kcal　食塩相当量　2.3ｇ）

 

涼やかに、今日は金魚柄〜(^^♪

 

★★★

 

今日のおからサラダは、ジャガイモも混ぜており、おからのパサつきを抑え、ほっくりと仕上がっております。おいしかった。(*´▽｀*)

 

今朝、目覚まし代わりのケータイをチェックしたら

 

37℃？！

ケータイ　二度見したわ(;^ω^)

 

今日の狭山も朝から暑いです。ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

出勤時に撮影した　ご存知　いつもの里芋畑　ＡＭ8：25頃なり（ひやっ！！始業時間ギリギリ〜ｯﾂ！！(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!）

 

里芋の葉の緑に、青空が良く映えますね。(*´▽｀*)

 

なんて言っている場合じゃない位　暑い〜(;´Д｀)

買い出しに出かけた、ＡＭ11時

社用車の車窓から〜。

（in　the　Ｎ-ＢＯＸ　(。´・ω・)ん?　　from　the　N-BOXになるのかな？　どなたか英語教えて下さい〜((´∀｀))ｹﾗｹﾗ）

　

どっちでもいいですが、（いやよくない(笑)）里芋畑はすっかり干上がっています〜。

(●´ω｀●；)

 

この夏の時期、里芋畑には移動可能なスプリンクラーが設置され、そこここでくるくると勢いよく回転して水やりをしています。ここの畑も、16時くらいにスプリンクラー作動中のようです。(*^_^*)

 

 

emiko

 

今日の昼食

  • 2019.08.06 Tuesday
  • 12:15

今日の昼食です。

＜献立＞

五穀米　さわらの味噌マヨ焼き　かぼちゃの海老あんかけ　油揚げと水菜の煮びたし　キウイフルーツ

 

（エネルギー量　639kcal　食塩相当量　2.3ｇ）

 

かぼちゃのあんかけの中に入っている生姜がピリリと効いて、夏のけだるい胃腸をしゃっきりとさせ、食欲をわかせてくれる味付けとなっています。

 

★★★

 

今日の狭山も朝から暑い！！！夏本番って感じですね！！！ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

法人本部の近くの森にはクワガタやカブトムシが多く集まる楢の木があって、昼間からものすごい数の昆虫たちが、樹液を一生懸命吸っていました。(*´▽｀*)うちの自宅はやぶ蚊が多く蚊取り線香を焚く頻度が高いので、残念ながら連れて帰れないのですが、夏らしいなあと思った一コマでした。

 

 

夏らしい話題と言えば、今日から夏の甲子園開幕です。(=ﾟωﾟ)ﾉ　8/6〜8/21の間、高校球児たちが闘志を燃やして戦う姿は胸を打ちますね。(*´▽｀*)今年はどんなドラマを見せてくれるのかしら？ニューヒーローは生まれるかな？(*^_^*)　職場のスタッフ、利用者さん共に、高校野球好きが多いので、今年の夏も、盛り上がること間違いなしでしょう(*´▽｀*)

 

わが県からは、強豪　花咲徳栄高校が　第6日　8/11　の第4試合に行われますね！！あ、お休みの日だわぁ〜！！応援できるなぁ！！(●´ω｀●)

 

emiko

 

 

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