【加筆・修正】栄養と料理掲載100回記念 佐々木敏先生のトークライブ に行ってきました(*´▽`*)

  • 2019.06.14 Friday
  • 13:44

先日、表題のトークライブに行ってきました!!(*´▽`*)

 

2019.6.12 開催

書籍ヒット御礼&『栄養と料理』連載100回記念 テーマは参加者が決める!「佐々木敏のデータ栄養学」トークライブ

http://www.eiyo21.com/information/detail00208.shtml

 

 

会場は女子栄養大学 駒込校舎 

 

 

 

開始は19時からでしたが、書籍の販売が18時から開始されるとの事で、早めに会場入りして、

 

これこれ!!

 

 

ココナッツオイルでやせるか?

欲しい記事の掲載誌をゲット!!(*´▽`*)

 

書籍購入者は先生のスタンプをサービスで押させてくれるとの事で押させてもらいました。(*ノωノ)キャハ!!

 

★★★

 

トークは、栄養と料理の先生の編集者さんが司会となり、前もって読者の皆さんに『先生にぜひ聞いてみたい記事内容は?』と投票されたものの結果がランキング形式で発表され、4位〜1位までの内容について先生が細かに解説をして下さるという形式で進行していきました。(/・ω・)/

 

 

1位 野菜「1日に350g」の根拠はどこにあるのか?

2位 低糖質ダイエット 糖尿病の予防と管理に有効か?

3位 減塩 研究結果の不一致をどう読むか?

4位 栄養価計算 食べ物と栄養素の複雑な関係

 

 

どれもこれも、とっても刺激的な内容で、ワクワクするようなラインナップでしたよ!!(*´▽`*)

 

先生からは、どうしてこの記事を書こうと思ったのか、また記事を書くにあたっての『つかみ』の部分の工夫、導入部分の頭と記事の〆を同じにまとめたら綺麗とか、佐々木先生の一ファンとして『へえぇ。』『ほおぉ。』と、こんなことを考えながら執筆されているんだなぁと、感心することしきりでした。(*´ω`*)

 

 

1位なんて、結構挑戦的な記事ですが( ´艸`)(笑)、センセーショナルなタイトルの方が、みなさん食いつきますよね!!けど、ただdisっているだけではないのが先生の素晴らしい所!!(*´▽`*) これを策定するにあたっての根拠になったであろうデータをちゃんと捕まえてきて、それから推測され、まるっと平和に落とし込まれていました!!素晴らしい!!!(●´ω`●)

 

そしてそして、栄養疫学者として、この世の中にポツっと問題提起!!

「なぜ人は真理を求める科学研究は信じないのに、営利を求める宣伝は信じるのだろう?」

 

ズッキューン!!」Σ>―(〃°ω°〃)♡→どなたかハート射抜かれ方、いらっしゃいませんか?( ´艸`)(笑)

ホントそれー!!!( ´艸`)(笑)さっき写真に出したココナッツオイルとか、流行りましたけど( ^ω^)・・・。

 

結局薬局!(ダジャレですがなにか??(笑))低糖質でも低脂質でも、摂取エネルギー量が減れば痩せるの〜!!( ´艸`)(笑)

 

 

会場には、栄養を専門とされている方々が多く来場され、この間研修でお世話になった先輩方ともお会いできました。(*^-^*)

 

90分間ノンストップしゃべりっぱなしのトークライブ。先生の知識のシャワーを浴びて、ワクワクが止まらない刺激的な夜でした!!ヾ(≧▽≦)ノ企画して下さった、女子栄養大学出版部の皆様、本当にありがとうございました。ホントに幸せな楽しいひと時でした!!

 

 

emiko

 

2019.6.21(金)

女子栄養大学出版部 佐々木敏の「データ栄養学のすすめ」公式Twitterで トークライブのスライドがアップされたので、内容を加筆修正いたしました。(*´▽`*)

 

リンク張っときます!!!

佐々木敏のデータ栄養学 トークライブ スライド

 

 

https://sub-eiyo.ssl-lolipop.jp/dietitian/wp-content/uploads/2019/06/190612佐々木敏先生トークライブ(女子栄養大学出版部).pdf

 

 

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