今日の昼食

  • 2018.04.12 Thursday
  • 11:30

今日の昼食です。

 

<献立>

五穀ご飯 サバの塩焼き 卯の花 かぼちゃの煮物 ピーチゼリー

 

 

本日の献立では、食物繊維をなんと9.1g含んでいます。\(^o^)/成人女性1日当たりの目標量18gの内の、1/2以上とることができますよ。今回の献立は主菜も副菜も食物繊維が豊富ですが、1番食物繊維を含むおかずはダントツで「おから」です。(^_-)-☆おからは比較的安価に手に入れることができますね。(∩´∀`)∩

他にも、施設の献立では、ポテトサラダをおからサラダに変えたりして、不足しがちな食物繊維を効率よく摂って頂けるよう努力しています。以前から食物繊維のお話は記事にしていますが、血圧、血清LDLコレステロール値との間でも負の関連が示唆されています。血圧やコレステロール値の気になる方は取り入れてみてもいいのではないでしょうか?(*´▽`*)ただ、おからはエネルギー量とタンパク質も高いので、むやみに取り入れるのもおすすめしません。(*^。^*)糖尿や、腎臓病などの疾患がある方は主治医や栄養相談のできる管理栄養士に相談してみると良いでしょう。(*^▽^*)

 

 

参考文献:『日本人の食事摂取基準 (2015年版)』厚生労働省

 

★★★

 

昨日の中新田は10時過ぎくらいから強風が吹き荒れ、ものすごい砂ぼこりでした。目が痛かったなぁ。(ノД`)・゜・。

本日は風もなく、穏やかな春の日です。(*´▽`*)

 

 

★★★

 

ふれあい祭りポスター.jpg

毎年参加している福祉ふれあい祭りのポスターが出来てきました。(∩´∀`)∩

写真画像 縮小しないと回転できなかったのでこのサイズになってしまいました。

見えにくくてごめんなさい。<(_ _)>

後日、パンフレットが届いたら、再度見えやすく載せられるよう頑張ります!!\(^o^)/

 

 

法人の就労Bなずな と 工房一番星から 出店があります。皆様のお越しをお待ちしております。<(_ _)>

 

emiko

 

 

コメント
コメントする








    

calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< September 2018 >>

[ ]

selected entries

categories

archives

recent comment

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM