今日の夕食

  • 2020.02.02 Sunday
  • 18:20

今日の夕食です。

<献立>

玄米ごはん 豚キムチ ナムル 中華スープ

(エネルギー量 496kcal 食塩相当量1.4g 飽和脂肪酸 1.72g)

 

★★★ 

 

 

今日の玄米ごはん ご飯粒がピッカピカで食べたぁいい!!ヾ(≧▽≦)ノ撮影しながらそんな衝動を抑えるの必死でした!!!(;^_^A

検食するスタッフのお食事をお借りしましたの。ちゃんとお返ししましたよ。((´∀`))ケラケラ

 

本日の豚キムチですが、豚肉は豚肩肉を使っておりますので脂質が少ないですよ。飽和脂肪酸も少ないです。ご存知かと思いますが、飽和脂肪酸の過剰摂取は高LDLコレステロール血症の主な要因の一つであり循環器疾患や肥満のリスク要因でもあります。

 

我ながらいい献立だな。((´∀`))ケラケラ 自画自賛ン〜。

本日は日曜日です。施設では 日曜の朝ごはんはパンを提供しています。パン、マーガリン、牛乳、この組み合わせ。飽和脂肪酸が多いです。9.74gありました。

なので、夕食は飽和脂肪酸少な目の献立です。ちなみに昼も少なかったですよ。『天ぷらそば』は揚物ですが、揚げ油に使用している大豆油には飽和脂肪酸少ないですからね。ちなみに昼の飽和脂肪酸は1.14gでした。うむうむいい感じ。(●^o^●)

 

個人的な話ですが、今日のおやつに飽和脂肪酸たっぷりのおやつを食べてしまったので、今日の夕食はここの夕飯みたいに飽和脂肪酸少な目な献立にしまーす。(笑)( ´∀` )

 

emiko

 

 

 

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